Himbeer-Dressing
Das Rezept für das Himbeer-Dressing hat einen frischen und fruchtigen Geschmack und eignet sich super für Blattsalate.
Foto GuteKueche.de
Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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50
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g |
Himbeeren
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2
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EL |
Weißweinessig
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1
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TL |
Senf, mittelscharf
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1
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EL |
Agavendicksaft
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1
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EL |
Rapsöl
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1
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Prise |
Salz
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Rezept Zubereitung
- Für das Himbeer-Dressing die Himbeeren waschen und auf einem Küchenpapier trocknen.
- Nun die Himbeeren durch ein feines Sieb streichen und das Püree in einer Schüssel auffangen.
- Jetzt Agavendicksaft, Senf sowie Weißweinessig zum Püree geben und mit einem Schneebesen glatt verrühren.
- Dann das Öl mit dem Schneebesen einschlagen und das Dressing mit Salz abschmecken.
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