Himbeer-Dressing

Name: Himbeer-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 EL Agavendicksaft; 50 g Himbeeren; 1 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 TL Senf, mittelscharf; 2 EL Weißweinessig

Das Rezept für das Himbeer-Dressing hat einen frischen und fruchtigen Geschmack und eignet sich super für Blattsalate.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

50	g	Himbeeren
2	EL	Weißweinessig
1	TL	Senf, mittelscharf
1	EL	Agavendicksaft
1	EL	Rapsöl
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Himbeer-Dressing die Himbeeren waschen und auf einem Küchenpapier trocknen.
Nun die Himbeeren durch ein feines Sieb streichen und das Püree in einer Schüssel auffangen.
Jetzt Agavendicksaft, Senf sowie Weißweinessig zum Püree geben und mit einem Schneebesen glatt verrühren.
Dann das Öl mit dem Schneebesen einschlagen und das Dressing mit Salz abschmecken.