Himbeer-Joghurt-Dessert

Name: Himbeer-Joghurt-Dessert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Himbeeren; 2 EL Honig; 2 EL Knuspermüsli; 200 g Naturjoghurt

Das Rezept für das Himbeer-Joghurt-Dessert ist leicht, lässt sich schnell zubereiten und ergibt gut gekühlt eine tolle Erfrischung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Himbeeren
200	g	Naturjoghurt
2	EL	Honig
2	EL	Knuspermüsli

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Dessertglas

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Himbeer-Joghurt-Dessert die Himbeeren vorsichtig waschen, verlesen und mit einem Pürierstab fein pürieren.
Den Naturjoghurt mit dem Honig glatt rühren.
Nun zuerst das Himbeerpüree in ein Dessertglas füllen, Joghurt darüber verteilen und zum Schluss das Knuspermüsli darüber streuen.

Tipps zum Rezept

Himbeer-Joghurt-Dessert entweder gleich servieren oder bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen.

Frische Minze, ein paar ganze Himbeeren oder ein kleiner Honig-Drip oben drauf machen es optisch eleganter.

Wer möchte, kann das Himbeerpüree zusätzlich durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Es können auch tiefgekühlte Himbeeren oder andere Früchte verwendet werden. Dieser vorher antauen lassen. Das Püree eventuell mit etwas Honig oder einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.

Für extra Cremigkeit 2–3 Esslöffel Schmand, Mascarpone oder griechischen Joghurt zum Naturjoghurt geben. Ein Hauch Limettenabrieb im Joghurt sorgt für ein sommerliches Aroma.