italienische Rezepte - Vorspeise (182 Rezepte)

Gratinierte Austern

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Wer Meeresfrüchte mag, darf sich diese leckeren, gratinierten Austern nicht entgehen lassen. Das Rezept gelingt bereits in wenigen Minuten.

Spargel-Tomatensalat mit Mozzarella

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Das feine Dressing macht den Spargel-Tomatensalat mit Mozzarella zu einem Geschmackserlebnis. Grund genug, dieses Rezept auszuprobieren!

Mezzelune mit Kürbisfüllung

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Mezzelune mit Kürbisfüllung ist ein tolles Herbst-Rezept, das ein wenig Geschick benötigt. Eine schmackhafte Pasta, die durchaus gästetauglich ist.

Crostini mit Schwarzkohl

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Diese leckeren Crostini mit Schwarzkohl sind lecker, schnell zubereitet und bringen italienischen Flair auf den Vorspeisenteller.

Brotfladen aus der Romagna

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Mit diesem einfachen Rezept für köstliche Brotfladen aus der Romagna kommt ein Stück Italien direkt an den Esstisch.

Terlaner Weißweinsuppe

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Der Wein für diese Terlaner Weißweinsuppe stammt aus einem der bekanntesten Südtiroler Weindörfer. Es lohnt sich, dieses feine Rezept auszuprobieren.

Miesmuscheln in Weißwein

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Dieses Rezept zeigt auf einfachem Weg, wie sich schmackhafte Miesmuscheln in einem aromatischen Weißweinsud zubereiten lassen.

Eiercremesuppe

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Diese leckere Eiercremesuppe wird besonders gerne in Italien als Vorspeise aufgetischt und ist auch hierzulande sehr beliebt.

Brotsalat mit Ziegenkäse

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Der leckere und einfach zubereitete Brotsalat mit Ziegenkäse kommt aus Italien und gelingt mit diesem Rezept ganz einfach.

Mozzarellaschnitten

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Diese leckeren, warmen Mozzarellaschnitten nach italienischer Art sind perfekt für die Snackplatte geeignet.