Käse-Eieromeletts

Name: Käse-Eieromeletts
Prep time: 27 min
Cook time: 3 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Camembert; 8 Stk Eier; 300 g Gewürzgurken; 8 EL Mehl; 4 EL Öl; 0.25 TL Salz

Das Rezept für die Käse-Eieromeletts ist ein sättigendes Gericht das nicht nur als Frühstück gut schmeckt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Camembert
300	g	Gewürzgurken
8	Stk	Eier
0.25	TL	Salz
8	EL	Mehl
4	EL	Öl

Kategorien

Vegetarische Rezepte Käse Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 27 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Käse-Eieromeletts den Camembert in Scheiben schneiden und die Gewürzgurken würfeln.
Danach die Eier trennen und das Eiweiß mit Salz mit dem Handmixer steif schlagen.
Nun den Ofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Sodann Mehl sowie Eigelb unter den Eischnee heben und 1 Esslöffel Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen.
Jetzt 1/4 Eimasse in dem Öl stocken lassen. Sobald das Ei gestockt ist auf einer Hälfte des Omellet 1/4 des Käses und 2 Esslöffel Gurkenwürfel legen, dann das Omelett zusammenklappen.
Nun die Pfanne mit dem Omelett für 3 Minuten in den Backofen stellen.
Die restlichen drei Omeletts ebenso zubereiten.