Käsesuppe mit Spinat

Name: Käsesuppe mit Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 350 g Blattspinat (Tiefgekühlt); 600 ml Milch; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz

Wenn Sie auf der Suche nach einer speziellen Sommersuppe sind, dann sollten Sie unbedingt das Rezept für die Käsesuppe mit Spinat probieren.

Bewertung: Ø 4,6 (7 Stimmen)

80 Minuten

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Zutaten für 6 Portionen

350	g	Blattspinat (Tiefgekühlt)
600	ml	Milch
650	ml	Gemüsesuppe
250	g	Kräuterfrischkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

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Rezept Zubereitung

Den Blattspinat auftauen und gemeinsam mit der Milch sowie der Suppe in einen großen Topf füllen. Nun das Ganze bei mittlerer Hitze aufkochen und für 15 Minuten kochen.
Im Anschluss den Topf von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen. Dann die Suppe mithilfe eines Pürierstabs fein pürieren und mit dem Frischkäse verfeinern.
Abschließend die Käsesuppe mit Spinat nach Belieben mit Salz sowie Pfeffer würzen.