Käsesuppe mit Spinat

Wenn Sie auf der Suche nach einer speziellen Sommersuppe sind, dann sollten Sie unbedingt das Rezept für die Käsesuppe mit Spinat probieren.

Käsesuppe mit Spinat

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80 Minuten

Zutaten für 6 Portionen

350 g Blattspinat (Tiefgekühlt)
600 ml Milch
650 ml Gemüsesuppe
250 g Kräuterfrischkäse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Den Blattspinat auftauen und gemeinsam mit der Milch sowie der Suppe in einen großen Topf füllen. Nun das Ganze bei mittlerer Hitze aufkochen und für 15 Minuten kochen.
  2. Im Anschluss den Topf von der Herdplatte nehmen und auskühlen lassen. Dann die Suppe mithilfe eines Pürierstabs fein pürieren und mit dem Frischkäse verfeinern.
  3. Abschließend die Käsesuppe mit Spinat nach Belieben mit Salz sowie Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Die Suppe sollte Zimmertemperatur haben bevor der Frischkäse untergemengt wird, ansonsten entstehen feine Brocken im Gericht.

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