Schnelle Nudelsuppe

Mit dem Rezept für eine schnelle Nudelsuppe ist im Nu eine köstliche Suppe zubereitet. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden dieses Rezept lieben.

Schnelle Nudelsuppe

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30 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz
100 g Fadennudeln
1 EL Butter
800 ml Wasser
1 Stk Lorbeerblatt
1 Bund Suppengrün
1 Prise Pfeffer

Zutaten zum Garnieren

0.5 Bund Petersilie, klein geschnitten
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für diese schnelle Nudelsuppe zuerst das Suppengrün putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Danach die Butter in einem Topf zerlassen, das Gemüse darin andünsten und anschließend mit dem Wasser ablöschen. Das Lorbeerblatt hinzufügen, aufkochen lassen und die Suppe für gut 10 Minuten leicht köcheln lassen.
  3. Nun die Fadennudeln in die Suppe geben und für weitere 5-8 Minuten köcheln lassen - bis die Nudeln bissfest sind.
  4. Zum Schluss das Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Nudelsuppe mit klein geschnittener Petersilie und Schnittlauch garnieren.

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