Kale Chips mit Schokolade

Name: Kale Chips mit Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 600 min
Total time: 615 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Agavendicksaft; 200 g Grünkohl; 5 EL Kakaopulver; 3 EL Kokosöl; 1 Prise Salz

Raffiniert und lecker schmecken die Kale Chips mit Schokolade, so dass auch Süßmäulchen auf ihre Kosten kommen.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

200	g	Grünkohl
5	EL	Kakaopulver
2	EL	Agavendicksaft
3	EL	Kokosöl
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

615 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 600 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kale Chips mit Schokolade das Kokosöl zunächst in den Mixer füllen und auf geringer Stufe verflüssigen.
Dann Kakao, Agavendicksaft sowie Salz zugeben und alles zu einer geschmeidigen Masse mixen.
Nun den Grünkohl reinigen, die Blätter von sehr dicken Stängeln ablösen und in eine Schüssel geben.
Jetzt den Backofen auf 50 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Schokoladenmasse nun zu den Grünkohlblättern geben und alles vorsichtig vermengen, bis der Grünkohl gleichmäßig von der Masse überzogen ist.
Danach die Grünkohlblätter auf dem Backblech verteilen, in den Ofen schieben und bei leicht geöffneter Backofentür für mindestens 10 Stunden trocknen lassen.