Gemüseauflauf mit Sahne
Das Gemüse für diesen Gemüseauflauf mit Sahne kann - je nach Saison - angepasst werden. Dabei bleiben das Rezept und die Zubereitung unverändert.
Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Zunächst die Möhren schälen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Dann die Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen.
- Den Backofen auf 200 °C (Umluft 175 °C) vorheizen.
- Die Schlagsahne mit der Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit wenig Wasser glatt rühren. Die Sahne-Milch 1 Minute aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Speisestärke unter Rühren dazugeben.
- Die tiefgekühlten Erbsen, die Kartoffeln, den Brokkoli und die Möhren in die Sauce geben und alles etwa 2 Minuten köcheln lassen.
- Nun den Topfinhalt in eine Auflaufform umfüllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten etwa 45-50 Minuten backen.
- Den fertigen Gemüseauflauf mit Sahne aus dem Ofen nehmen und in der Form servieren.
Ähnliche Rezepte
Hier ein schnelles und einfaches Gemüserezept. Spitzkohl ist eine köstliche Beilage und schmeckt echt lecker.
Letscho ist ein beliebtes Gericht aus Ungarn. Bei diesem Rezept wird das Letscho mit Paprika, Tomaten und Zucchini zubereitet.
Wer auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Herbstgericht ist, wird von diesem Rezept für Krautspatzen begeistert sein.
Eine feine Hauptmahlzeit mit Gemüse ist der Chicorée mit Schinken. Das Rezept ist ein heißer Tipp für Kenner der zarten Stauden.
Diese veganen Spinat-Kartoffel-Bratlinge gelingen auch ohne Ei. Servieren Sie zu diesem pflanzlichen Rezept einen Dip und einen Salat der Saison.
Mediterranes Ofengemüse ist eine Köstlichkeit und lässt sich einfach und schnell zubereiten. Es schmeckt nicht nur gut und ist äußerst gesund.
User Kommentare