Kirschbowle
Zutaten
| 100 | g | Kirschen |
|---|---|---|
| 130 | ml | Wodka |
| 500 | ml | Kirschsaft |
| 1 | Stk | Bio-Zitrone |
| 150 | ml | Mineralwasser, kalt |
| 8 | Stk | Eiswürfel |
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Cocktailglas
Zubereitung
- Zuerst die Kirschen waschen, trocknen, Stiele entfernen und entsteinen.
- Nun die Kirschen in eine Schüssel geben und mit dem Wodka als auch dem Kirschsaft übergießen.
- Dann die Zitrone heiß waschen, trocknen, in Scheiben schneiden und diese mit in die Schüssel geben.
- Anschließend das Ganze 45-60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Als Nächstes die Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen und das Mineralwasser dazugießen.
- Zuletzt die Eiswürfel auf große Gläser verteilen und die Kirschbowle mit einer Kelle hineinfüllen.
Tipps zum Rezept
Kirschen vorab leicht andrücken oder halbieren, so tritt mehr Saft aus. Wenn die Kirschen nicht sehr süß sind, etwas Zucker oder Zuckersirup zugeben.
Bowle immer gut gekühlt servieren (ca. 6–8 °C). Die Bowle nicht zu lange ziehen lassen (über Nacht), sonst wird es zu intensiv bzw. leicht bitter.
Mineralwasser erst kurz vor dem Servieren dazugeben, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Statt Eiswürfeln können auch gefrorene Kirschen verwendet werden – sie verwässern den Geschmack nicht.
Ein paar frische Minzblätter sorgen für einen sommerlichen Kick.
Nährwert pro Portion
162
0,20 g
0,37 g
19,95 g
User Kommentare
Wenn schon Kirschbowle, dann auch mit Kirschgeist. Also den Wodka weglassen und einen guten Kirschgeist dazu verwenden.
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Von der Menge gibt das eher vier Gläser Cocktails als eine vernünftige Menge an Bowle. Da verstehe ich immer eine Bowlenschüssel voll davon.
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Natürlich kann die angegebene Menge erhöht werden und die Zutaten in eine große Bowle-Schüssel gefüllt werden.
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