Knoblauch-Ingwer-Paste

Name: Knoblauch-Ingwer-Paste
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: asiatische Rezepte
Ingredients: 250 g Ingwer, frisch; 250 g Knoblauchzehen; 2 TL Salz; 3 EL Sonnenblumenöl

Die Knoblauch-Ingwer-Paste ist in der indisch/asiatischen Küche kaum wegzudenken. Viele Speisen können mit dieser Zutat gewürzt und verfeinert werden.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (19 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

250	g	Ingwer, frisch
250	g	Knoblauchzehen
2	TL	Salz
3	EL	Sonnenblumenöl

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes Knoblauch sowie Ingwer schälen, mit dem Salz und dem Sonnenblumenöl in einen Mixer füllen und die Zutaten fein pürieren.
Jetzt die Knoblauch-Ingwer-Paste gleich servieren oder in verschließbare Glasbehälter abfüllen und kühl lagern.