Knoblauch-Ingwer-Paste

Die Knoblauch-Ingwer-Paste ist in der indisch/asiatischen Küche kaum wegzudenken. Viele Speisen können mit dieser Zutat gewürzt und verfeinert werden.

Knoblauch-Ingwer-Paste

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Zutaten für 10 Portionen

250 g Ingwer
250 g Knoblauch
2 TL Salz
3 EL Sonnenblumenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als Erstes Knoblauch und Ingwer schälen mit dem Salz und dem Sonnenblumenöl in einem Mixer fein pürieren.
  2. Zum Schluss die Knoblauch-Ingwer-Paste in verschließbare Glasbehälter abfüllen und kühl lagern.

Tipps zum Rezept

Die Knoblauch-Ingwer-Paste ist ideal zum Würzen von asiatischen Gerichte.

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