Knoblauch-Rosmarin-Kräutersalz

Name: Knoblauch-Rosmarin-Kräutersalz
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Knoblauch, getrocknet; 4 EL Meersalz, grob; 1 EL Petersilie, getrocknet; 2 EL Rosmarin, getrocknet

Das Rezept für das Knoblauch-Rosmarin-Kräutersalz verleiht Gerichten eine schöne Note und eignet sich auch gut für Grillgut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

4	EL	Meersalz, grob
2	EL	Rosmarin, getrocknet
1	EL	Knoblauch, getrocknet
1	EL	Petersilie, getrocknet

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Knoblauch-Rosmarin-Kräutersalz das Salz mit Knoblauch, Rosmarin sowie Petersilie in eine Schale geben.
Sodann alles mit dem Mörser gut zerstoßen.
Zum Schluss in ein sauberes Schraubglas abfüllen.

Tipps zum Rezept

Das Knoblauch-Rosmarin-Salz passt besonders gut zu Kartoffeln, Ofengemüse und Fleischgerichten. Auch zum Würzen von Grillfleisch, gebratenem Gemüse oder selbst gemachten Kartoffelspalten eignet es sich gut.

Rosmarin und Knoblauch harmonieren besonders mit mediterranen Zutaten wie Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika. Das Salz kann daher auch zum Abschmecken von Gemüsepfannen, Pasta oder herzhaften Aufläufen verwendet werden.

Gut verschlossen hält sich die Mischung an einem dunklen Ort mehrere Monate.