Knusprige Kartoffelchips

Name: Knusprige Kartoffelchips
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 1 l Pflanzenöl; 1 Prise Salz

Diese knusprigen Kartoffelchips werden in der Fritteuse zubereitet und schmecken sogar noch besser als das Fertigprodukt aus der Tüte.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Kartoffeln
1	l	Pflanzenöl
1	Prise	Salz

Kategorien

Kartoffel Rezepte Frittier Rezepte Einfache Rezepte Beilagen Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die selbstgemachten Kartoffelchips zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Alternativ kann hierfür auch eine Gemüsehobel verwendet werden.
Anschließend die Kartoffelscheiben zum Abtropfen auf ein Küchenhandtuch legen.
In der Zwischenzeit die Fritteuse auf 170 Grad vorheizen und dann die Kartoffelscheiben darin goldbraun frittieren.
Nun die Kartoffelchips auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, mit Salz oder Paprikapulver würzen und servieren.

Tipps zum Rezept

Je dünner die Kartoffelscheiben sind, desto knuspriger werden die Kartoffelchips.

Nährwert pro Portion

kcal

2.126

Fett

228,35 g

Eiweiß

1,80 g

Kohlenhydrate

16,90 g

Detaillierte Nährwertinfos

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