Kokos-Ananas-Eis

Name: Kokos-Ananas-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Ananas; 400 ml Kokosmilch; 1 EL Limettensaft; 100 g Zucker

Das Rezept für das Kokos-Ananas-Eis passt sehr gut zu frischen Früchten oder Pfannkuchen, ist aber auch einfach so eine tolle Erfrischung.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Ananas
400	ml	Kokosmilch
100	g	Zucker
1	EL	Limettensaft

Kategorien

Eis Rezepte Dessert Rezepte Sommer Rezepte Ananas Rezepte

Zeit

370 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 360 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Kokos-Ananas-Eis die Ananas schälen, den harten Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Nun Ananasstücke, Kokosmilch, Zucker und Limettensaft in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Mischung entsteht.
Zum Schluss die Masse für 6 Stunden gefrieren, dabei die ersten 2 Stunden alle 30 Minuten umrühren.