Lauwarmer Nudelsalat
Lauwarmer Nudelsalat ist ein prima Rezept für alle Tage. Als Hauptgericht ist es bei den Kindern sehr beliebt.
Bewertung: Ø 4,1 (27 Stimmen)
Rezept Zubereitung
- Für den Nudelsalat müssen zuerst die Nudeln gekocht werden. Dazu Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin al dente (=bissfest) kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Halbringe schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Den Mozzarella abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Danach ein wenig Öl im Topf heiß werden lassen und darin Zwiebel und Knoblauch andünsten. Mit einem Schuss Essig ablöschen, Tomaten, Schinken und Mozzarella untermengen. Alles gut mit Salz und Pfeffer abschmecken und von der Kochplatte nehmen.
- Zum Schluss die Nudeln durch ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und tropfnass mit den vorbereiteten, angedünsteten Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Den Nudelsalat noch warm mit frischen Basilikumblätter und fein gehackter Petersilie servieren.
Ähnliche Rezepte
Leckere Hausmannskost, die an die Kindheit erinnert. Diese Schinkennudeln sind ein Rezept, das glücklich macht!
Von den Gebratenen Nudeln können Asiafans nicht genug bekommen. Dieses einfache Rezept schmeckt wunderbar.
Nudeln mit Spinat, Schafskäse und Tomaten sind eine Köstlichkeit. Schnell zubereitet ist dieses Rezept für alle Nudelliebhaber ein Genuss.
Mit diesem Rezept für Bröselnudeln gelingt im Nu eine feine Süßspeise. Nicht nur Kinder lieben dieses einfaches Rezept.
Eine tolle Kombination ergibt sich bei dem Rezept für Fenchelspaghetti - Köstliche Pasta mit Fenchel und feinen Gewürzen.
Kritharaki überbacken sind ein schnelles griechisches Rezept. Gebratenes Rinderhack und Feta machen das Gericht schön deftig!
User Kommentare