Low Carb - Das geniale Backbuch

Von der Pike an - das Standardwerk des Low-Carb-Backens von Petra Hola-Schneider.

Low Carb - Das geniale Backbuch (Foto by: ZS Verlag)

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Format: 19,7 x 25,5 cm
Verlag: ZS Verlag GmbH
Auflage: 1. Oktober 2019
Sprache: Deutsch
Preis: € 24,99
ISBN: 978-3-89883-964-8

Genuss ohne Reue – Petra Hola-Schneider, bekannt aus ihrem erfolgreichen Blog „Holla die Kochfee“, zeigt mit ihrem sechsten Backbuch erneut, dass eine kohlenhydratarme Ernährung keineswegs langweilig oder fad schmecken muss. Im Gegenteil mit viel Liebe zum Detail hat die Autorin ein Standardwerk für „Low Carbler“ geschaffen, das in keiner Backstube fehlen darf.

Sei es ein Apfelkuchen zum Kaffeetratsch oder herzhafte Brotvarianten für einen ausgiebigen Sonntagsbrunch, das aktuelle Buch bietet raffinierte Rezepte für jeden Anlass.

Durch detaillierte Step-by-Step-Anleitungen sowie Tipps und Tricks rund um das Thema Low Carb-Backen kommen auch Backneulinge auf ihre Kosten. Der Verzicht von raffiniertem Zucker sowie Weißmehl hilft der Autorin nicht nur erfolgreich beim Abnehmen, sondern bringt die Koch- und Backfee zudem mit ganz viel Wohlbefinden ausgeschlafen und ausgeglichen durch die beginnenden Wechseljahre.

Außerdem zeigt die Autorin keinerlei Spuren von Diabetesproblemen und hat, wie sie selbst bestätigt, „top Werte“. Und auch deswegen wächst die Zielgruppe der Autorin täglich.

Rezepte aus dem Buch:

Die Foodbloggerin, die als Personalberaterin selbständig ist, wuchs mit der üppigen Küche Böhmens auf und bekam den Spaß am Kochen und Backen schon in die Wiege gelegt. Neben dem Verzicht auf Weißmehl und Zucker legt sie großen Wert auf naturbelassene Produkte, Nachhaltigkeit und Tierwohl.

Der ZS Verlag gehört in den Bereichen Kochen und Gesundheit zu den führenden Verlagen Deutschlands. Am Puls der Zeit, mit größter Kompetenz werden Inhalte verlegt, die wichtig für das Leben der Leser sind. Die Autoren? Menschen, die zu ihrem Thema wirklich etwas zu sagen und zu schreiben haben. Erzählerisch, appetitmachend, haptische Erlebnisse sollen die Produkte sein. „jetzt leben!“ ist das Motto, unter dem die Produkte entwickelt und präsentiert werden.


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