Maisbrei für Babys

Ein Gemüse-Getreide-Brei als Beikost ist mild und leicht verdaulich. Mit diesem Rezept lässt sich ein gesunder Maisbrei für Babys zubereiten.

Maisbrei für Babys

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Zutaten für 1 Portionen

150 ml Wasser
25 g Maisgrieß, ca. 2 EL
1 Stk Zucchini, klein, etwa 100 g
5 EL Birnen-Direktsaft
1 EL Rapsöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Zucchini putzen, gründlich waschen und trocken tupfen. Anschließend in sehr kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben.
  2. Anschließend das Wasser sowie den Maisgrieß hinzufügen und bei mittlerer Temperatur unter Rühren erhitzen.
  3. Den Topfinhalt 1 Minute aufkochen und dann bei reduzierter Hitze etwa 4-5 Minuten köcheln lassen. Währenddessen immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
  4. Nun den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt etwa 10 Minuten quellen lassen.
  5. Zuletzt das Rapsöl und den Birnensaft dazugeben und den Maisbrei für Babys mit einem Schneidstab fein pürieren.

Tipps zum Rezept

Geeignet für Babys ab 6. Monat.

Auf die gleiche Weise lassen sich auch andere Gemüsesorten verarbeiten. Sofern Brei übrig bleibt, kann er 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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