Joghurt mit Melonen

Besonders an warmen Sommertagen kommt dieses Rezept für Joghurt mit Melonen und karamellisierten Pistazien gut an.

Joghurt mit Melonen

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Zucker
50 g Pistazien, geschält
600 g griechisches Joghurt
2 EL Honig
0.5 Stk Zuckermelone
0.5 Stk Honigmelone
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Den Zucker in einer heißen Pfanne zerlassen und die geschälten Pistazien im Zucker karamellisieren.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Pistazien darauf verteilen, auskühlen lassen und anschließend in grobe Stückchen hacken.
  3. Joghurt mit dem Honig verrühren. Aus der Zucker- und Honigmelone mit einem Löffel kleine Kugeln ausstechen.
  4. Dann abwechslend Joghurt und Melonenstückchen in Dessertgläser schichten, zum Schluss mit den gehackten Pistazien bestreuen und Joghurt mit Melonen bis zum Servieren kühl stellen.

Ähnliche Rezepte

Wassermelonen-Torte

Wassermelonen-Torte

Unser Wassermelonen-Torte-Rezept verrät Ihnen, wie Sie ein leckeres Dessert mit frischen Früchten zubereiten. Es funktioniert ganz ohne backen.

Melone mit Portwein

Melone mit Portwein

Ein tolles Dessert gelingt mit dem italienischen Rezept für Melone mit Portwein - dies sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch lecker.

Orientalischer Melonensalat

Orientalischer Melonensalat

Orientalischer Melonensalat schmeckt so, wie der Orient es liebt. Süß, fruchtig, saftig - die reinste Verführung. Ein tolles Sommer-Dessert-Rezept.

Melonensalat mit Parmaschinken

Melonensalat mit Parmaschinken

Dieser Melonensalat mit Parmaschinken sieht toll aus und schmeckt auch so. Das Rezept eignet sich als feine Vorspeise oder leichtes Sommergericht.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte