Gefüllte Melone

Ob als Obstsalat für Zwischendurch oder hübsch serviert als Dessert: Das Rezept für gefüllte Melone schmeckt einfach immer.

Gefüllte Melone

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Zutaten für 4 Portionen

5 EL Zitronensaft
3 EL Honig, flüssig
1 Stk Honigmelone
300 g Mandarinorangen (Dose)
1 Stk Apfel
1 Stk Banane
200 g Weintrauben
0.125 l Sahne
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Von der Melone das obere Drittel im Zick-Zack-Muster abtrennen. Dann die Melonenkerne vorsichtig mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herausstechen.
  2. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Banane schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Weintrauben waschen und halbieren. Die Mandarinorangen abtropfen lassen.
  3. Honig und Zitronensaft verrühren, mit den Melonenstücken, den Äpfelstücken, den Bananenwürfeln, den Weintrauben und den abgetropften Mandarinorangen vermischen.
  4. Die Sahne mit dem Vanillezucker verrühren, unter den Obstsalat ziehen und in die ausgehöhlte Melone füllen.

Tipps zum Rezept

Das verwendete Obst kann gerne variiert werden.

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