Melonensalat zu Parmaschinken

Name: Melonensalat zu Parmaschinken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Galiamelone; 200 g Parmaschinken; 2 cl Orangenlikör; 2 EL Orangensaft; 1 EL Zitronensaft

Das Rezept für den Melonensalat mit Parmaschinken ist ein leichtes Gericht für den kleinen Hunger oder heiße Sommertage.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Galiamelone
200	g	Parmaschinken

Zutaten für die Marinade

2	EL	Orangensaft
1	EL	Zitronensaft
2	cl	Orangenlikör

Kategorien

Melonen Rezepte Marinier Rezepte Brunch Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Melonensalat mit Parmaschinken die Melone halbieren, die Kerne mit einem Löffel entfernen und das Fruchtfleisch in Kugeln ausstechen.
Für die Marinade Orangensaft mit Zitronensaft sowie Orangenlikör vermischen und über die Melonenkugeln geben.
Jetzt den Schinken auf vier Tellern verteilen und zusammen mit den Melonenkugeln anrichten.