Mikrowellen-Birnen mit Roquefort

Dieses leckere und einfach zubereitete Rezept kombiniert den fruchtig-süßen Geschmack mit der herzhaften Würze von Roquefort-Käse. Ein wahrer Genuss.

Mikrowellen-Birnen mit Roquefort

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Birnen, reif
1 EL Zitronensaft
4 EL Weißwein
100 g Roquefort-Käse
4 EL Schlagsahne
30 g Walnusskerne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Birnen schälen, halbieren und entkernen.
  2. Hiernach die Birnenhälften mit dem Zitronensaft beträufeln und mit der Schnittfläche in eine mikrowellenfeste Schüssel geben.
  3. Nun den Wein über die Birnen gießen und diese zugedeckt circa 2-3 Minuten bei oberer Leistungsstufe in der Mikrowelle garen.
  4. Währenddessen den Roquefort mit einer Gabel zerkleinern und mit der Sahne vermengen.
  5. Hiernach die Walnusskerne fein hacken und unter den Käse mengen.
  6. Im nächsten Schritt die Birnen aus der Schüssel nehmen, abtropfen lassen und mit der ausgehöhlten Seite nach oben wieder in die Schüssel geben.
  7. Als Nächstes die Käsemasse in gleichmäßigen mengen auf die Birnen geben und circa 2 Minuten erneut erwärmen.
  8. Zuletzt die Mikrowellen-Birnen mit Roquefort etwa 1 Minute lang auskühlen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit gehackten Kräutern garniert servieren.

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