Mikrowellen-Paella
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Langkornreis |
|---|---|---|
| 1 | l | Salzwasser |
| 1 | Msp | Safran |
| 3 | Stk | Zwiebeln |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 300 | g | Hähnchenfleisch |
| 150 | g | Erbsen, tiefgefroren |
| 8 | Stk | Cherrytomaten |
| 150 | g | Muscheln, aus der Dose |
| 250 | g | Krabben, küchenfertig |
| 100 | g | gefüllte Oliven, aus dem Glas |
Kategorien
Zeit
55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Reis mit dem Safran als auch dem Salzwasser in eine mikrowellenfeste Form geben und 5 Minuten bei voller Leistung garen.
- Anschließend den Reis für 15 Minuten bei 30 % Mikrowellen-Leistung sowie weitere 5 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle garen.
- Währenddessen die Zwiebeln schälen und in feine Stücke hacken.
- Hiernach die Tomaten waschen, trocknen und vierteln.
- Dann das Hähnchenfleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
- Nun die Zwiebeln mit dem Olivenöl unter den Reis mengen.
- Als Nächstes das Hähnchenfleisch auf den Reis setzen und alles 5-6 Minuten bei oberer Leistungsstufe erwärmen.
- Danach die Krabben unter fließendem Wasser abspülen und zusammen mit den Muscheln in einem Sieb abtropfen lassen.
- Anschließend die Tomaten zusammen mit den Erbsen, den Krabben, den Muscheln als auch den Oliven dazugeben und alles weitere 3-4 Minuten bei gleicher Hitze erwärmen.
- Inzwischen die Petersilie waschen, trocken schütteln und in feine Stücke hacken.
- Zuletzt die Mikrowellen-Paella gründlich vermengen, mit der Petersilie bestreuen und servieren.
Nährwert pro Portion
876
27,19 g
39,80 g
114,74 g
User Kommentare
Diese Paella sagt mir nicht zu, es ist eher ein Reistopf. Bei einer Paella nimmt man einen Rundkornreis aus Spanien, zum Beispiel den Bomba-Reis. Man darf ihn aber nicht zu lange Kochen sonst platzt das Reiskorn auf. In der Mikrowelle würde ich keine Paella machen.
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