Mokkabohnen mit Marzipan

Zubereitung

1. Zuerst das Kaffeepulver zusammen mit dem Likör in einer Schüssel vermengen, bis der Kaffee vollkommen aufgelöst ist.
2. Nun das Marzipan fein hacken und mit einer Gabel zerdrücken.
3. Hiernach die Kaffeemischumg zusammen mit dem Marzipan als auch dem Puderzucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät bei mittlerer Leistungsstufe zu einer glatten Masse vermengen.
4. Anschließend auf der glatten Marzipanmasse kleine, ovale Kugeln formen und diese mit einem Löffel leicht andrücken.
5. Als Nächstes die Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen lassen, die Marzipankugeln mit einer Gabel oder einem Löffel in die Schokolade tauchen und zum Abtropfen auf ein Gitter setzen.
6. Im nächsten Schritt mit einem Messer einen länglichen Schnitt in jeder der trocknenden Pralinen ritzen, sodass diese einer Kaffeebohne ähneln.
7. Zuletzt die Mokkabohnen mit Marzipan für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.