Mozzarella Rezepte

Mozzarella Rezepte

Mozzarella zählt zu den Frischkäsesorten, da er nur maximal 3 Tage Reifezeit benötigt. Der wohlschmeckendste Mozzarella wird aus Büffelmilch hergestellt. Hausbüffel werden in Italien, speziell in Gebiet um Neapel oder Kampanien schon seit dem 2. Jhdt. n. Chr. gehalten. Üblich ist es, Mozzarella einerlei ob aus Kuh- oder Büffelmilch, in Kugelform herzustellen. Eine große Zahl an Rezepten lässt sich mit dem wohlschmeckenden Käse zubereiten, kalte ebenso wie warme. Charakteristisch findet sich Mozzarella auf Pizzen wieder. Mozzarella wird in allen Gängen gerne verwendet. Einer der beliebtesten kalten Vorspeisen ist wohl Mozzarella mit Tomaten und Basilikum.

Mozzarella Rezepte sind vielfältig und sehr wohlschmeckend. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen!

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