Pizzabaguette

Dieses Pizzabaguette Rezept eignet sich nicht nur perfekt für lange Fernsehabende, sondern auch für bequeme Pizzaliebhaber! Schmeckt garantiert!

Pizzabaguette

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Zutaten für 2 Portionen

25 g Schinken, gekocht
25 g Salami
20 g Paprika
20 g Mozzarella
5 Stk Pizzagewürz

Zutaten für den Teig

180 g Mehl
1 Prise Zucker
3.5 g Salz
3.5 g Hefe
100 ml Wasser
1.8 g Margarine
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Baguette Mehl, Zucker, Margarine und Salz vermischen. Hefe in Wasser auflösen und dazugeben. Anschließend einige Minuten kneten und den Teig für eine Stunde abgedeckt ruhen lassen.
  2. Danach das Teigstück zu der gewünschten Baguetteform kneten, erneut für eine Stunde lang ruhen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Backofen auf 240 Grad vorheizen und dann das Baguette für 30 Minuten darin backen.
  4. Schließlich das fertige Baguette in der Mitte durchschneiden, sodass es einen Boden und einen oberen Teil gibt.
  5. Schinken, Salami, Paprika, Champignons & Mozzarella in kleine Würfel schneiden und auf den beiden Baguettehälften verteilen. Anschließend Pizzagewürz verteilen.
  6. Dann das Ganze bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang backen. Das fertige Pizzabaguette kann nach Belieben mit Ketchup und Basilikum verfeinert werden.

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