Mürbeteig salzig Grundrezept
Mit diesem Grundrezept gelingt ein salziger Mürbeteig, der für Quiche, Tarte oder salzigen Kuchen verwendet werden kann.
Foto fotek / Depositphotos
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Zutaten für 12 Portionen
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250
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g |
Mehl
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150
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g |
Butter, kalt
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0.5
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TL |
Salz
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1
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Stk |
Ei
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Rezept Zubereitung
- Zuerst das Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, eine Mulde formen, die in Stücke geschnittene Butter, Ei und Salz hinzufügen und alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Dann den salzigen Mürbeteig nach Belieben weiterverarbeiten.
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