Müsli-Baisers

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 150 °C Ober-Unterhitze / 130 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
2. Als Nächstes die Eiweiße zu Eischnee schlagen.
3. Nun den Zitronensaft, das Salz sowie den Zucker nach und nach vorsichtig untermengen.
4. Anschließend 100 Gramm der Müslimischung unter die Masse heben.
5. Daraufhin mit einem Teelöffel Häufchen aus der Masse abstechen und diese auf das Backblech setzen.
6. Im nächsten Schritt das restliche Müsli darüber verteilen.
7. Zuletzt die Müsli-Baisers 20-30 Minuten im Backofen backen.