Haselnussmakronen

Selbstgemachte Haselnussmakronen schmecken einfach traumhaft. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept gelingt das beliebte Gebäck.

Haselnussmakronen

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Zutaten für 20 Portionen

7 Stk Eiweiß
1 Pk Vanillezucker
400 g Haselnüsse, gemahlen
250 g Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 150 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen, nach und nach Zucker sowie Vanillezucker hinzufügen und gut verrühren. Anschließend die Haselnüsse unterheben.
  3. Nun mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die vorbereiten Backbleche setzen.
  4. Dann die Haselnussmakronen im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten backen, bis die Makronen goldgelb sind.

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