Haselnussmakronen
Selbstgemachte Haselnussmakronen schmecken einfach traumhaft. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept gelingen Sie super.
Bewertung: Ø 4,3 (11 Stimmen)
Zutaten für 65 Portionen
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7
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Stk |
Eiweiß
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1
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Pk |
Vanillezucker
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400
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g |
Haselnüsse, gemahlen
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2
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Pk |
Haselnüsse, gehackt
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250
|
g |
Zucker
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Rezept Zubereitung
- Eiweiß zu steifen Schnee schlagen. Nach und nach abwechselnd Zucker, Vanillezucker und Haselnüsse in den Schnee unterheben.
- Blech einfetten und mit Oblatten belegen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen von der Makronenmasse auf die Oblaten setzen.
- Blech in den vorgeheizten Backofen und bei 150 Grad etwa 25 Minuten backen, bis die Makronen goldgelb sind.
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