Müsli-Pfannkuchen

Name: Müsli-Pfannkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 EL Dattelzucker; 180 g Früchtemüsli; 300 ml Hafermilch; 1 TL Kokosöl; 1 EL Maisstärke

Das Rezept für die Müsli-Pfannkuchen ist ein gesunde und leckere Alternative und kommt auch bei Kindern gut an.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

180	g	Früchtemüsli
1	EL	Maisstärke
2	EL	Dattelzucker
1	TL	Backpulver
300	ml	Hafermilch
1	TL	Kokosöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne Standmixer Suppenkelle

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Müsli-Pfannkuchen das Müsli in einen Standmixer füllen und zu Mehl verarbeiten.
Nun das Müslimehl mit Maisstärke, Dattelzucker sowie Backpulver vermischen, dann die Hafermilch einrühren und 10 Minuten quellen lassen.
Sodann eine beschichtete Pfanne mit Kokosöl bestreichen, dann erhitzen. Eine Schöpfkelle Teig in die Pfanne geben und Pfannkuchen daraus backen.