Pfannkuchen aus Maismehl
Dieses Rezept für Pfannkuchen aus Maismehl ist eine tolle, glutenfreie Alternative zum Pfannkuchen aus herkömmlichem Weizenmehl.
Bewertung: Ø 4,2 (673 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
2
|
Stk |
Ei
|
|
300
|
g |
Maismehl
|
|
1
|
Prise |
Salz
|
|
1
|
TL |
Backpulver
|
|
400
|
ml |
Milch
|
|
1
|
EL |
Butterschmalz, für die Pfanne
|
Rezept Zubereitung
- Für Pfannkuchen aus Maismehl zuerst das Maismehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
- Anschließend das Ei sowie die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Falls der Teig zu dickflüssig ist, einfach noch ein wenig Milch hinzufügen, ist er zu flüssig ein wenig Maismehl einrühren.
- Danach etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und den Pfannkuchenteig darin portionsweise (mit einer Schöpfkelle) auf beiden Seiten goldbraun ausbacken. Fertig ist der Pfannkuchen wenn er sich mit dem Pfannenwender problemlos anheben lässt.
Tipps zum Rezept
Die fertigen Pfannkuchen nach Belieben mit Konfitüre, Zucker oder mit pikanter Füllung genießen.
Ähnliche Rezepte
Dieses süße Rezept für Pfannkuchen mit Schmand ist eine wahre Köstlichkeit. Im Teig und in der Füllung sorgt der Schmand für eine saftige Frische.
Dieses Rezept für einen pikanten Käsepfannkuchen ist superschnell zubereitet und köstlich im Geschmack.
Topfen Palatschinken sind eine bekannte Nachspeise aus Österreich. Mit diesem Rezept gelingen sie sicher.
Unter den Vollkorngerichten ist das Rezept für gesunde Buchweizenplinsen sehr beliebt. Zudem ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet.
Egal ob zum Frühstück, als Dessert oder als süßer Snack für Zwischendurch –Mini-Pancakes oder Mini-Pfannkuchen schmecken immer.
Mit dem Rezept für die Pfannkuchen mit Käse gelingt Ihnen eine wunderbar würzige Variante. Ihre Gäste werden begeistert sein.
User Kommentare