Herzhafte Pfannkuchen mit Schinken und Käse

Pfannkuchen mal anders - das Rezept für herzhaften Pfannkuchen mit Schinken und Käse ist perfekt für einen schnell zubereiteten Hauptgang.

Herzhafte Pfannkuchen mit Schinken und Käse

Bewertung: Ø 4,4 (281 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

Zutaten für den Teig

1 Stk Ei
100 g Mehl
1 Prise Salz
200 ml Milch

Zutaten für die Füllung

2 Schb Schinken, gekocht
2 Schb Goudakäse

Zutaten zum Braten

2 EL Rapsöl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Das Ei auf schlagen und in eine Rührschüssel geben, dann die Milch, das Salz und das Mehl zugeben und die Zutaten mit dem Schneebesen für 3 Minuten zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Jetzt eine Pfanne auf dem Herd erhitzen und einen Esslöffel Öl in der heißen Pfanne verteilen. Nun die Hälfte des Pfannkuchenteigs mit einem Schöpflöffel in die Pfanne geben, bis der Boden bedeckt ist.
  3. Nach 2 Minuten den Pfannkuchen wenden. Anschließend sofort eine Scheibe Käse sowie eine Scheibe Schinken auf die eine Hälfte des Pfannkuchens legen und zuklappen.
  4. Nach einer Minute den zugeklappten Pfannkuchen noch einmal umdrehen und für 1 Minute weiter backen. Mit den restlichen Zutaten ebenso verfahren und einen zweiten Pfannkuchen mit Schinken und Käse zubereiten.

Getränketipp

Zu diesen schmackhaften Pfannkuchen passt fast jedes Getränk: Mineralwasser, ein Glas helles Bier oder ein Glas Wein.

Ein trockener Weißwein genauso, wie ein leichter Rotwein. Am besten ganz nach Ihrem Geschmack.

Ähnliche Rezepte

Pfannkuchen aus Maismehl

Pfannkuchen aus Maismehl

Dieses Rezept für Pfannkuchen aus Maismehl ist eine tolle, glutenfreie Alternative zum Pfannkuchen aus herkömmlichem Weizenmehl.

Mini-Pfannkuchen

Mini-Pfannkuchen

Egal ob zum Frühstück, als Dessert oder als süßer Snack für Zwischendurch –Mini-Pancakes oder Mini-Pfannkuchen schmecken immer.

Pfannkuchen ohne Zucker

Pfannkuchen ohne Zucker

Ihre Kinder wollen Pfannkuchen? Dieses Rezept für Pfannkuchen ohne Zucker ist perfekt, denn es ist schnell und macht die Kinder glücklich.

Einfaches Palatschinkenrezept

Einfaches Palatschinkenrezept

Mit diesem einfachen Rezept für Palatschinken gelingen diese garantiert und werden der ganzen Familie schmecken.

Süße Pfannkuchen mit Schmand

Süße Pfannkuchen mit Schmand

Dieses süße Rezept für Pfannkuchen mit Schmand ist eine wahre Köstlichkeit. Im Teig und in der Füllung sorgt der Schmand für eine saftige Frische.

Pikanter Käsepfannkuchen

Pikanter Käsepfannkuchen

Dieses Rezept für einen pikanten Käsepfannkuchen ist superschnell zubereitet und köstlich im Geschmack.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte