Nougat-Eispralinen

Name: Nougat-Eispralinen
Prep time: 10 min
Cook time: 185 min
Total time: 195 min
Yield: 10
Ingredients: 100 g Kakaopulver; 150 ml Milch, 3,5 % Fettanteil; 150 g Nuss-Nougat-Creme; 1 Pk Sahnesteif; 200 ml Schlagsahne

Der cremig süße Geschmack von Nougat kommt in diesem Rezept in einer köstlichen Eisvariation, die nicht nur im Sommer begeistern wird.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 10 Portionen

150	ml	Milch, 3,5 % Fettanteil
200	ml	Schlagsahne
1	Pk	Sahnesteif
150	g	Nuss-Nougat-Creme
100	g	Kakaopulver

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Zeit

195 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 185 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Milch zusammen mit der Sahne als auch dem Sahnesteif in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät auf niedriger Stufe kurz vermengen. Anschließend das Ganze auf höchster Stufe für 3 Minuten cremig rühren.
Als Nächstes die Nuss-Nougat-Creme sowie das Kakaopulver in die Schüssel geben und das Ganze auf niedriger bei niedriger Stufe mit dem Handrührgerät untermischen.
Nun die Masse in eine gefrierfeste Form geben und die Masse für mindestens 3 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.
Zuletzt das gefrorene Nougat-Eis aus dem Eisfach entnehmen, aus dem Behälter stürzen und mit einem warmen Messer in gleichmäßig große Nougat-Eispralinen schneiden.