Nudeln mit Tomaten und Schafskäse

Name: Nudeln mit Tomaten und Schafskäse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 200 g Cherry Tomaten; 2 Stk Knoblauch; 500 g Nudeln (Rigatoni); 10 EL Olivenöl; 1 Msp Pfeffer; 1 Prise Salz; 225 g Schafskäse

Leicht und Mediterran sind die Nudeln mit Tomaten und Schafskäse. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und für alle Nudelliebhaber ein Genuss.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

500	g	Nudeln (Rigatoni)
200	g	Cherry Tomaten
225	g	Schafskäse
10	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer
2	Stk	Knoblauch

Kategorien

Nudel Rezepte italienische Rezepte Vegetarische Rezepte Einfache Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Einen großen Topf mit Salzwasser aufkochen und zwei Esslöffel Öl hinzufügen. Die Nudeln in den Topf geben und 8 Minuten kochen, abgießen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Olivenöl in einer großer Wok Pfanne erhitzen und die klein gewürfelten Knoblauchzehen darin anbraten. Die Cherry Tomaten und den Schafskäse in große Würfeln schneiden.
Die Nudeln, die Tomaten und den Schafskäse zu den angebratenen Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Kurz umrühren und alle Zutaten dazugeben, vermischen und abschmecken.
Kurz durchziehen lassen, so dass alle Zutaten erwärmt sind.