Nutella Kuchen

Zubereitung

1. Zunächst die Eier aufschlagen, in eine Rührschüssel geben und mit den Schneebesen einer Küchenmaschine etwa 5 Minuten lang schaumig rühren.
2. Währenddessen eine Kasserolle oder einen Topf zu einem Drittel mit Wasser füllen und auf niedriger Stufe leicht erhitzen.
3. Nun Nutella in eine passende Schüssel geben, über das Wasser in der Kasserolle (oder dem Topf) hängen und in etwa 10-12 Minuten schmelzen lassen - dabei soll das Wasser den Schüsselboden nicht berühren.
4. Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter befetten.
5. Jetzt das flüssige Nutella mit einem Teigschaber zu den schaumigen Eiern geben und vorsichtig unterheben, so dass sich beide Zutaten miteinander verbinden - dabei nicht mehr rühren, um die Luftbläschen im Ei nicht zu zerstören.
6. Im Anschluss die Nutella-Ei-Masse in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen, die Nüsse dekorativ auf dem Teig verteilen und den Nutella Kuchen auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
7. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, in der Form auskühlen lassen und anschließend servieren.