Omas Rucola-Pesto

Name: Omas Rucola-Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 50 ml Olivenöl; 50 g Parmesan, gerieben; 50 g Pinienkerne; 100 g Rucola

Das Rezept für Omas Rucola-Pesto hat ein tolles Aroma und schmeckt super mit Spaghetti, eignet sich aber auch als Dip für Grillfleisch.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

100	g	Rucola
50	g	Pinienkerne
2	Stk	Knoblauchzehen
50	g	Parmesan, gerieben
50	ml	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für Omas Rucola-Pesto den Rucola waschen und trocknen.
Dann die Knoblauchzehen abziehen.
Nun Rucola, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan in einen Mixer geben und zerkleinern.
Danach Olivenöl nach und nach hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.