Basilikum-Pesto

Name: Basilikum-Pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 50 g Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehen (abgezogen); 0.125 l Olivenöl; 80 g Parmesankäse; 1 Prise Pfeffer; 25 g Pinienkerne; 1 Prise Salz

Das Rezept für Basilikumpesto ist ein einfaches aber leckeres Grundrezept für Pastagerichte.

Foto livfriis / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (111 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen (abgezogen)
50	g	Basilikum
0.125	l	Olivenöl
80	g	Parmesankäse
25	g	Pinienkerne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Basilikum-Pesto zuerst den Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
Diese mit den Knoblauchzehen, dem Parmesankäse und den Pinienkernen in Universalzerkleinerer fein hacken.
Olivenöl langsam unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.