Omas Zitronensauce

Das Rezept für Omas Zitronensauce hat ein tolles Aroma und passt sehr gut zu Eis und Kuchen. Sie ist einfach zuzubereiten.

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Zutaten für 1 Portion

2 Stk Zitronen
150 g Zucker
4 Stk Eigelb
100 g Butter
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Saucen und Dip Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Zitrone Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für Omas Zitronensauce die Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Beides dann mit Eigelb sowie Zucker in einen Topf geben.
  2. Nun unter Rühren bei schwacher Hitze erwärmen, bis die Sauce leicht eindickt.
  3. Sodann den Topf vom Herd nehmen und die Butter einrühren.
  4. Zum Schluss die Sauce etwas abkühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.749
Fett
107,82 g
Eiweiß
30,22 g
Kohlenhydrate
165,68 g
Detaillierte Nährwertinfos

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