Partywürstchen im Teigmantel
Foto timolina / Depositphotos
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Party- oder Cocktailwürstchen |
|---|---|---|
| 3 | EL | Curryketchup |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | EL | Schlagsahne |
| 400 | g | Pizzateig, aus dem Kühlregal |
| 2 | EL | Butter, zum Fetten |
| 1 | EL | Sesam |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Hiernach den Pizzateig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ausrollen, diesen in der Länge halbieren und hieraus 2-3 Zentimeter breite Streifen ausschneiden.
- Im nächsten Schritt jedes Teigstück mit etwas Curryketchup bestreichen.
- Nun auf jeweils ein Ende eines Teigstreifens ein Partywürstchen legen, das Ganze aufrollen und sachte zusammendrücken.
- Im nächsten Schritt das Ei trennen, das Eigelb mit der Sahne verquirlen und die Teigstücke rundum damit bepinseln. Das Eiweiß kann anderweitig verwendet werden.
- Zuletzt alle Partywürstchen im Teigmantel mit Sesam bestreuen, nebeneinander auf das Backblech setzen und circa 10-12 Minuten im Backofen backen.
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