Silvester Rezepte

Eine Kochparty Zuhause ist doch am schönsten

An Silvester geht man gerne aus, um zu feiern. Die einen besuchen eine Silvester-Location, um zu tanzen – wenn sie Glück haben, gibt es dort vielleicht auch ein Buffet. Die anderen reservieren einen Tisch in einem Restaurant, um dort ein Silvestermenü zu genießen. Wer Wert auf gutes Essen in der Silvesternacht legt, ist danach aber oftmals vom Silvesterbuffet und der Getränkeauswahl enttäuscht. Und das Menü im Restaurant ist vergleichsweise langweilig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis schneidet schlecht ab, wenn man bedenkt, was man Zuhause für das gleiche Geld alles hätte selbst zaubern können. Legt man auch noch Wert auf einen gemütlichen, geselligen Abend kommt man zu dem Schluss, dass eine Silvester-Kochparty daheim doch eigentlich am schönsten wäre.

Gemeinsames Kochen zu Silvester

Für Genießer gibt es doch nichts schöneres, als mit Freunden oder der Familie an Silvester gemeinsam zu kochen. Dabei vergeht die Zeit köstlich und heiter wie im Flug. Und eh man es sich versieht, schlägt die Uhr zwölf und das Neue Jahr steht vor der Tür. Beim gemeinsamen Kochen und Schnabulieren kommt keine Langeweile auf. Schon das Sichten und Auswählen der Rezepte bei der Silvesterplanung macht Freude. Schließlich einigen sich alle auf ein Silvestermenü und jeder übernimmt einen Part. Die einen machen die Vorspeise, die anderen die Hauptspeise und die nächsten das Dessert. Passende Getränke werden ausgewählt und kalt gestellt. So kann man sich zum Jahreswechsel einen guten Sekt oder gar Champagner erlauben, welcher im Restaurant oder Club ein Vermögen kosten würde.

Köstlicher Rutsch ins Neue Jahr

Auf einer Silvester-Kochparty wird garantiert nicht zum x-ten Mal mit Fondue oder Raclette ins Neue Jahr gerutscht, sondern es wird richtig gekocht. Zur Vorspeise kann eine Suppe gereicht werden oder ein Salat. Wie wäre es mit einer Kressesuppe mit Räucherlachs oder einem Avocado-Krabben-Salat? Zur Hauptspeise könnte es Nudeln geben, z. B. Spaghetti Frutti di Mare. Meeresfrüchte kommen zum Jahreswechsel immer gut an. Und zum krönenden Abschluss wäre doch ein Champagner-Mousse das ideale Silvester-Dessert. Es gibt noch viele andere tolle Rezepte für Silvester zum Nachkochen. Prosit Neujahr!