Pfannensandwiches mit Karotten

Name: Pfannensandwiches mit Karotten
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Ingredients: 3 EL Butter; 1 TL Currypulver; 2 Stk Karotten; 50 g Käse, gerieben (z.B. Gouda); 2 EL Remoulade; 1 Prise Salz; 4 Schb Toastbrot; 40 g Walnusskerne

Diese leckeren Pfannensandwiches mit Karotten sind in einfachen Arbeitsschritten zubereitet und bieten einen perfekten Snack für zwischendurch.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

4	Schb	Toastbrot
2	EL	Remoulade
2	Stk	Karotten
3	EL	Butter
50	g	Käse, gerieben (z.B. Gouda)
1	TL	Currypulver
1	Prise	Salz
40	g	Walnusskerne

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Sandwich Rezepte schnelle Rezepte Snacks Rezepte Möhren Rezepte

Zeit

11 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 6 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Karotten schälen und mit einer Küchenreibe fein reiben.
Dann die Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze kurz anrösten.
Nun die Toastscheiben mit der Remoulade bestreichen.
Daraufhin die Möhren, die Nüsse als auch den Käse zusammen mit etwas Salz als auch Currypulver auf die Hälfte der Toasts geben.
Hiernach die unbelegten Toastbrotscheiben auf die belegten Toasts setzen und das Ganze gut zusammendrücken.
Als Nächstes die Sandwiches in einer Pfanne mit Butter 2 Minuten von jeder Seite goldbraun anbraten.
Zuletzt die Pfannensandwiches mit Karotten mit etwas Küchenpapier abtupfen und servieren.