Pfirsichjoghurt
Ein einfaches aber sehr leckeres Dessert. Nach diesem Rezept ist das Pfirsichjoghurt schnell noch auf die letzte Minute gemacht.
Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)
Zutaten für 4 Portionen
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4
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Stk |
Pfirsiche
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2
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Bch |
Sahnejoghurt
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250
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g |
Sahnequark
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3
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EL |
Birnendicksaft
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5
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Tr |
Zitronensaft
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3
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EL |
geh. Pistazienkerne
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Rezept Zubereitung
- Zuerst Pfirsiche enthäuten und halbieren. Dann den Kern entfernen und das Fruchtfleisch für den Pfirsichjoghurt in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Joghurt in eine Schüssel füllen und mit dem Sahnequark glattrühren.
- Jetzt mit Birnendicksaft süßen und etwas Zitronensaft beigeben.
- Zum Schluss die Pfirsichwürfel unterheben. Dann die Masse in hohe Gläser füllen und mit gehackten Pinienkernen bestreuen.
Tipps zum Rezept
Mit Zitronenmelisseblättchen noch etwas ausgarnieren.
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