Pilz-Brötchen

Name: Pilz-Brötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Stk Brötchen, frisch; 3 Dose Champignons aus der Dose, geschnitten; 0.5 Bch Crème fraîche; 6 Schb Goudakäse; 0.5 TL Kümmel; 1 Msp Muskat; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Bei einem Überraschungsbesuch ist das Rezept für Pilz-Brötchen sehr gut geeignet, denn es geht sehr schnell und ist auch für Vegetarier geeignet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (25 Stimmen)

25 Minuten

Pilze Rezepte

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Zutaten für 2 Portionen

0.5	Bch	Crème fraîche
1	Stk	Zwiebel
3	Dose	Champignons aus der Dose, geschnitten
3	Stk	Brötchen, frisch
0.5	TL	Kümmel
1	Msp	Muskat
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	TL	Rapsöl
6	Schb	Goudakäse

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Rezept Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Dann die Dosen mit den Pilzen öffnen, Flüssigkeit abgießen und die Pilze in einen Sieb geben, so kann die Flüssigkeit abtropfen.
Nun die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Jetzt die Pfanne erhitzen, dann das Öl hinein geben und die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Dann die Pilze mit in die Pfanne geben und für 5 Minuten anbraten.
In der Zwischenzeit mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen.
Zum Schluss Crème fraîche unterheben und Pfanne beiseite stellen.
Jetzt die Brötchen aufschneiden und die Hälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Pilzmasse gleichmäßig auf den Brötchen verteilen. Zum Schluss auf jede Hälfte eine Scheibe Goudakäse legen.
Die Brötchen für 10 Minuten in den Backofen schieben.