Porree mit Korinthensauce

Name: Porree mit Korinthensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Instant-Brühe; 5 EL Korinthen; 4 Stg Porree; 1 l Salzwasser; 1 TL Sojasauce; 1.5 TL Speisestärke; 3 EL Zitronensaft

Wer Lauch mag, sollte dieses schmackhafte Rezept für Porree mit Korinthensauce probieren. Die leckere Beilage gelingt in einfachen Arbeitsschritten.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stg	Porree
1	l	Salzwasser
1	TL	Instant-Brühe
3	EL	Zitronensaft
5	EL	Korinthen
1.5	TL	Speisestärke
1	TL	Sojasauce

Kategorien

Beilagen Rezepte Vegetarische Rezepte Kalorienarme Rezepte Fettarme Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Porree von trockenen oder braunen Stellen befreien.
Danach die Porreestangen in der Länge halbieren, waschen und trocknen.
Nun das Gemüse in einem Topf mit Salzwasser, Brühe als auch dem Zitronensaft 20 Minuten zugedeckt kochen.
Nach 10 Minuten Kochzeit die Korinthen dazugeben und alles weiterkochen lassen.
Hiernach die Stärke mit 2-3 Esslöffeln kaltem Wasser verrühren und diese zusammen mit der Sojasauce ebenfalls mit in den Topf geben und so lange verrühren, bis das Ganze leicht eindickt.
Zuletzt den Porree mit Korinthensauce auf Teller verteilen und direkt warm servieren.