Preiselbeerschnee

Name: Preiselbeerschnee
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Eiweiß; 2 EL Preiselbeermarmelade; 180 ml Schlagsahne; 1 TL Zitronensaft

Der Preiselbeerschnee ist eine köstliche und schnell zubereitete Füllung für Torten, schmeckt aber auch auf Waffeln und Pfannkuchen traumhaft gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Eiweiß
2	EL	Preiselbeermarmelade
180	ml	Schlagsahne
1	TL	Zitronensaft

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte schnelle Rezepte

Zeit

8 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Preiselbeermarmelade zusammen mit dem Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
Hiernach die Sahne in einer weiteren Schüssel steif schlagen.
Als Nächstes das Eiweiß zu Eischnee schlagen und diesen nach und nach unter die Marmelade ziehen.
Zuletzt die Preiselbeermasse vorsichtig mit der Sahne verrühren und den Preiselbeerschnee bis zur Verwendung im Kühlschrank kühlen.