Eierplinse
Für Eierplinse werden nur wenige Zutaten benötigt, zudem ist dieses Gericht schnell zubereitet und schmeckt wirklich köstlich. Hier das Rezept.
Bewertung: Ø 3,6 (174 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
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250
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g |
Mehl
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250
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ml |
Milch
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3
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Stk |
Eier
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1
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Prise |
Salz
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1
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Schuss |
Öl, zum Ausbacken
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1
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TL |
Zucker
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1
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Msp |
Backpulver
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Rezept Zubereitung
- Für Eierplinse die Eier in eine Schüssel aufschlagen, verquirlen, Salz, Milch, Zucker, Backpulver und Mehl hinzufügen und alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise (am besten mit einer Kelle) eingießen und auf beiden Seiten, bei mittlerer Hitze, goldgelb zu Plinsen backen.
Tipps zum Rezept
Eierplinsen schmecken hervorragend mit Apfelmus, Zucker, Konfitüre, Nougatcreme oder Sahne. Diese können aber auch pikant mit Schinken und Käse serviert werden.
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