Scheiterhaufen
Wer altbackene Brötchen übrig hat, der hat hier ein super Rezept, um diese noch sinnvoll zu verwerten. Mit Äpfel und Eiermilch entsteht der Scheiterhaufen.
Bewertung: Ø 2,2 (25 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 4 |
Stk |
Äpfel
|
| 8 |
Schb |
Brötchen, altbacken
|
| 2 |
EL |
Butterflöckchen
|
| 2 |
Stk |
Eier
|
| 700 |
ml |
Milch
|
| 50 |
g |
Rosinen
|
| 1 |
Pk |
Vanillinzucker
|
| 2 |
EL |
Zitronensaft
|
| 60 |
g |
Zucker
|
Rezept Zubereitung
- Brötchen in Scheiben schneiden (ca. 0,5 cm dick). Äpfel vierteln, schälen, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben hobeln oder schneiden. Rosinen heiß überbrühen und mit den Äpfeln und dem Zitronensaft mischen.
- Eier mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren und die Milch unterquirlen.
- Eine Auflaufform mit Butter auspinseln und die Brötchenscheiben und Apfelmischung lagenweise einschichten (letzte Schicht besteht aus Brötchen). Das Ganze mit der Eiermilch begießen und 1/2 Stunde durchziehen lassen.
- Mit Butterflöckchen besetzen und im vorgeheizten Backofen 45 Minuten bei 190° goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
Dazu schmeckt eine Vanillesauce ganz vorzüglich.
Ähnliche Rezepte
Diese Apfel-Senf-Sauce schmeckt fruchtig und ein bisschen exotisch. Probieren Sie dieses einfach Rezept aus.
Apfelrotkohl ist reich an Vitaminen und damit eine gesundes Gericht. Das diese Beilage auch noch schmeckt beweist dieses Rezept.
Apfel Crumble schmeckt einfach himmlisch. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Pikanter Kartoffel-Apfelkuchen ist das ideale Rezept, wenn es eine Hauptmahlzeit mal ohne Fleisch sein soll.
Apfelpfannkuchen sind sehr schnell und einfach zubereitet. Dieses leckere Rezept schmeckt Ihrer Familie garantiert.
Der köstliche Apfel-Reisauflauf sieht verführerisch aus und schmeckt wunderbar. Ein einfaches, schnelles Rezept für alle Leckermäulchen unter Ihnen.
User Kommentare