Quarkbrötchen mit Feta
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 6 Portionen
| 200 | g | Quark |
|---|---|---|
| 6 | EL | Milch |
| 6 | EL | Rapsöl |
| 300 | g | Mehl |
| 3 | TL | Backpulver |
| 200 | g | Feta |
| 2 | EL | gehackte Kräuter, z.B. Thymian oder Rosmarin |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Nun den Quark mit der Milch und dem Öl in einer Schüssel gut verrühren.
- Danach das Backpulver und das Mehl vermischen und unter die Quarkmasse rühren.
- Anschließend den Feta zerbröseln, zusammen mit den gehackten Kräutern in die Quarkmasse einrühren und die Zutaten zu einen homogenen Teig verarbeiten.
- Nun etwas Mehl auf einer Arbeitsfläche verteilen, den Teig in sechs gleich große Stücke teilen, diese zu Brötchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
- Dann die Quarkbrötchen mit Feta im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen.
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