Reisauflauf mit Thunfisch
Foto GuteKueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Basmatireis |
|---|---|---|
| 650 | ml | Gemüsebrühe |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 200 | g | Tomaten, passiert |
| 100 | g | Cherrytomaten |
| 200 | g | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 100 | g | Mais, aus der Dose |
| 1 | Bund | Oregano |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 200 | g | Käse, gerieben (z.B. Gouda) |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
- Nun den Reis in eine Auflaufform streuen und mit der Gemüsebrühe übergießen.
- Dann die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
- Als Nächstes den Oregano waschen, trocknen und in feine Stücke hacken.
- Anschließend die Cherrytomaten waschen, trocknen und vierteln.
- Daraufhin den Thunfisch als auch den Mais abgießen und beides zusammen mit den Zwiebeln als auch den Tomaten in die Auflaufform geben.
- Im nächsten Schritt das Ganze mit dem Oregano sowie Salz als auch Pfeffer bestreuen.
- Hiernach die passierten Tomaten über die Zutaten in der Form geben und alles mit dem geriebenen Käse betreuen.
- Zuletzt den Reisauflauf mit Thunfisch 35-40 Minuten im Backofen überbacken und servieren.
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