Rohes Schokofudge mit Kokos

Name: Rohes Schokofudge mit Kokos
Prep time: 5 min
Cook time: 190 min
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Stk Bio-Bananen, reif (mit braunen Punkten); 70 g Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker); 200 g Kokosfett

Dieses tolle rohe Schokofudge mit Kokos lässt sich aus nur 3 einfachen Zutaten zubereiten. Das Rezept überzeugt auch Nicht-Rohköstler.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (10 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6	Stk	Bio-Bananen, reif (mit braunen Punkten)
200	g	Kokosfett
70	g	Kakaopulver (Backkakao ohne Zucker)

Kategorien

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Zeit

195 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 190 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn das Kokosfett in eine Metallschüssel geben und diese in heißes Wasser stellen (Wasserbad).
Dann die Bananen schälen und diese zusammen mit Kakao und dem geschmolzenen Öl in einen Mixer geben sowie glatt pürieren.
Nun das Ganze in eine flache Form füllen und die Masse für 3 Stunden gefrieren lassen.
Zum Schluss die Form aus dem Gefrierschrank nehmen, 10 Minuten antauen lassen und rohes Schokofudge mit Kokos in Stücke schneiden.

Tipps zum Rezept

Der Fudge sollte am Besten kühl genossen werden, da das Kokosfett bei Zimmertemperatur leicht schmilzt. Garniert werden kann der Fudge mit Kokosstreuseln.