Weihnachtliches Fruchtleder aus Äpfeln

Wer liebt nicht die Kombination aus Äpfeln und Zimt in der Winterzeit? Das weihnachtliche Fruchtleder aus Äpfeln ist ein tolles, wärmendes Rezept.

Weihnachtliches Fruchtleder aus Äpfeln

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Rezept Zubereitung

  1. Zu Beginn die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in Würfel teilen, dann die Apfelwürfel zusammen mit Zimt sowie Kardamom in einen Mixer geben.
  2. Nun die Zitrone halbieren, auspressen, den Saft hinzugeben und das Ganze etwa 1-2 Minuten lang gut mixen.
  3. Dann die Masse auf einem oder mehreren mit Dörrfolien belegten Dörrblechen ausgießen, gut verteilen und für 8-12 Stunden bei 40 Grad in den Dörrofen geben.
  4. Anschließend das fertige weihnachtliche Fruchtleder aus Äpfeln der Länge nach aufrollen und mit einem Messer in 25 gleichgroße Stücke schneiden.

Tipps zum Rezept

Wer das Ganze weniger winterlich genießen möchte, kann den Zimt und Kardamom natürlich weglassen.

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