Rohkostkugeln mit Kakao und Amaranth

Name: Rohkostkugeln mit Kakao und Amaranth
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Ingredients: 5 EL Ahornsirup; 50 g Amaranth, gepufft; 2 EL Chiasamen; 1 EL Kakaopulver, Backkakao ohne Zucker; 5 EL Mandelmus; 1 TL Zimt, Sorte Ceylon

Diese leckeren Rohkostkugeln mit Kakao und Amaranth sind ein toller Snack für Zwischendurch. Das Rezept ist schnell gemacht und vegan.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (33 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

50	g	Amaranth, gepufft
2	EL	Chiasamen
1	EL	Kakaopulver, Backkakao ohne Zucker
1	TL	Zimt, Sorte Ceylon
5	EL	Ahornsirup
5	EL	Mandelmus

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Eine Rührschüssel nehmen und Chiasamen, Kakao, Amaranth, Zimt, Ahornsirup sowie Mandelmus hineingeben.
Dann die Masse gut mit den Händen verkneten und zu kleinen, walnussgroßen Kugeln formen.
Die fertigen Rohkostkugeln können nun direkt verzehrt oder in einem Glas kühl gestellt werden. So halten sie sich circa eine Woche.